商品情報

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  大吟醸　晴雲　しずく酒

  杜氏が持てる技術を結集して醸した大吟醸酒を袋つりし、圧力をかけずに絞った最高級品です。品評会出品酒で全国新酒鑑評会などで多数受賞。

  特定名称:

  大吟醸酒

  使用米:

  兵庫県産　山田錦

  精米歩合:

  39%

  容量:

  1800ml/720ml

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• 料理相性

  華やかさ、味わいを生かす料理。
  真鯛やヒラメの昆布〆、粒雲丹、あんこうの煮にごりなど。

  おいしい飲み方

  ◯

  オンザ
  ロック

  ◎

  冷

  ◎

  常温

  △

  ぬる燗

  ×

  普通燗

  ×

  熱燗

• タイプ

  辛口

  火入れ区分

  火入れ

  アルコール度

  15〜16％

  日本酒度

  ＋2

  酸度

  1.2

  アミノ酸度

  0.9

  酵母

  1801

  主な使用米

  山田錦

  精米歩合

  39％

  表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます