純米 おがわの自然酒
埼玉県小川町の志高き有機農家さんと共に歩み、 持続可能で豊かな里山を育むテロワール商品。 秩父山系伏流水と、農薬や化学肥料を一切使わない田んぼで豊かに育ったお米で醸造した純米酒。 口当たりなめらかで滋味深い味わいです。
華やかさ、味わいを生かす料理。 真鯛やヒラメの昆布〆、粒雲丹、あんこうの煮にごりなど。
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