焼酎 きんぎょく
清酒粕を原料に蒸留した贅沢な単式蒸留焼酎です。米焼酎とは違う粕取り焼酎ならではのさっぱりとしながらも清酒由来の香りや風味をお楽しみください。ロック、ストレートなどそのままの風味を楽しめる飲み方がおすすめ。アルコール分２５度。
華やかさ、味わいを生かす料理。 真鯛やヒラメの昆布〆、粒雲丹、あんこうの煮にごりなど。
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